“餐超”一体化模式，是现代零售业格局中一个引人注目的现象。它不仅是简单的业态迭加，更是在消费行为变迁和市场竞争加剧双重驱动下零售业态的战略演进，为我们提供了一个关于价值创造、竞争策略和体验经济的经典案例。
如报道所述，在物美超市，许多顾客为了“肉蛋堡”等明星产品专程前来，并会在购物后捎带点别的食物或者日用品，从而带动了其它商品的销售。在运营层面，该模式实现了供应链的深度整合。例如，盒马通过产地直采，确保餐饮区和零售货架的食材同源，这不仅保证了“看得见的新鲜”，也显着降低了损耗率，优化了成本结构。
总结起来，“餐超”一体化是体验经济时代线下零售的商业创新。一方面将高频的餐饮消费作为流量入口，带动相对低频的零售业务，另一方面，利用零售的供应链优势为餐饮的品质和成本提供保障，形成了一个强大、相互赋能的商业生态。这种创新也预示着未来零售业的竞争，不再仅仅是商品的竞争，更是消费场景和综合体验的竞争。
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